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Miameuh !

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Les articles "volailles"

Magret de canard en croûte de pain d'épices

Volailles


Magret de canard en croûte de pain d'épices

23 Décembre 2014

Voici un plat qui allie sucré et salé, un plat parfait pour les fêtes, raffiné et plein de goûts ! Ingrédients : 1 magret de canard 15 g de beurre 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à soupe de chapelure Préparation : Quadriller...

Filet de poulet farci

Volailles


Filet de poulet farci

19 Décembre 2014

Une idée pour les fêtes de fin d'année idéale pour les petits budgets, pourtant, je trouve que la présentation en jette un max !! Ingrédients : 2 blancs de poulet 4 champignons de Paris 50g de lardons 1 petit oignon Préparation : Dans...

Cordons bleus

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Cordons bleus

25 Octobre 2014

Je n'achète plus de cordons bleus industriels, en effet, la dinde ou le poulet utilisé pour la fabrications ne sont pas élevés en plein air, et je met un point d'honneur à n'acheté que du élevé en plein air... Par amour pour les animaux...

Brochettes de poulet aux cacahuètes

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Brochettes de poulet aux cacahuètes

4 Juillet 2013

Voilà un plat à oublier en cas de régime ! Monsieur par contre a adoré ! J'ai pourtant totalement improvisé cette recette ! Les haricots verts sont là uniquement pour faire bonne figure :) Pour moi c'était blancs de poulet grillés...

Nuggets de poulet

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Nuggets de poulet

19 Juin 2013

Ils ont belle allure, et en plus ce qu'il y a dedans est du 100% blanc de poulet. Ce qui est loin d'être le cas dans les nuggets industriels !! C'est simple à faire, alors n'hésitez plus ! Ingrédients : 2 blancs de poulet 2 oeufs chapelure...

Cuisses de poulet farcies aux herbes

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Cuisses de poulet farcies aux herbes

10 Mai 2013

Comment donner du goût et du moelleux à votre poulet (ou cuisses)? Glisser quelques herbes sous la peau du volatile, délicatement et le tour est joué ! Ingrédients : 1 poulet ou 4 cuisses 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 branche...

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