Je ne savais pas trop comment l'appeler ce burger puisqu'il n'est pas comme d'habitude, il n'est pas fait avec des buns de pains, mais des "buns de patates"

C'était très gourmand, niveau diététique, pas sûre que ça vale mieux que des buns classique, mais en tous cas ça change, et c'est plus rapide que de la pâte à buns classiques !

 

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Ingrédients pour 1 burger :

 

2 pommes de terre moyennes

1 steack hâché

1 poignée de mâche

1/2 tomate

1/4 d'oignon blanc

2 tranches de cheddar

Sauce au choix

 

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Préparation :

 

Eplucher et râper les pommes de terre sans les rincer ou les éponger.

Dans un poêle avec de l'huile bien chaude, déposer des tas de pommes de terre râpée étalée sur un diamètre un peu plus grand que celui du steack.

Faire cuire 10 minutes à feu moyen sur chaque face de galette.

Déposer une tranche de cheddar la galette de pomme de terre inférieure.

Faire cuire le steack hâchée selon la coloration voulue.

Déposer le steack sur la tranche de fromage puis ajouter une nouvelle tranche de fromage ainsi que de l'oignon ciselé

 

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Déposer des rondelles de tomates et la mâche, arroser de sauce cocktail ou ketchup ou mayonnaise.

Recouvrir avec la deuxième galette de pomme de terre et servir aussitôt

 

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