Faire sa galette des rois, c'est un jeu d'enfant, pour preuve, les filles ont fait chacune la leur, pâte feuilletée comprise !!!!!

 

Galette de mademoiselle Emma :

 

1553497 10152093367498444 1159365184 o

 

Galette de mademoiselle Camille :

 

 

1529956_10152093367433444_1076177316_o.jpg 

Magnifique feuilletage pour les deux !!! Elles ont vraiement bien bossé ! (enfin, heureusement que j'étais là pour surveiller la cuisson pendant que mesdemoiselles étaient reparties dans leur chambre s'amuser :D

 

Ingrédients :
2 disques de pâte feuilletée (faite maison, la recette est ici)

2 oeufs
100g d'amande en poudre
70g de beurre
100g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum
1 cuillère à soupe de farine

Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Battre un oeuf entier et un blanc avec la poudre d'amande, le beurre et le sucre.
Ajouter le rhum et la farine.
Etaler la préparation sur le premier disque de pâte feuilletée.
Déposer une dans la crème d'amande.

Badigeonner le tour de pâte de jaune d'oeuf puis recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, . Faire des dessins sur le dessus à l'aide d'un couteau pointu.
Dorer généreusement avec le jaune d'oeuf restant.1012932_10152093367238444_1598839800_n.jpg
Enfournez 20 à 25 minutes à 200° , couvrir d'une feuille d'alluminium et poursuvire la cuisson une dizaine de minutes.

Retour à l'accueil