Une idée super sympa pour terminer des restes de canard confit...

Facile et rapide à faire, cette recette régalera tout le monde !

 

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Ingrédients :

 

2 cuisses de canard confit

1 carotte

1 oignon

une dizaine de chanterelles grises

Feuilles de pâte filo

beurre fondu

 

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Préparation :

 

Effilocher la viande de canard confite.

Découper la carotte en brunoise et ciseler l'oignon et le persil.

Nettoyer les chanterelles.

Chauffer une poêle et y faire revenir la viande et les légumes pendant une vingtaine de minutes à feu doux.

Ajouter le persil.

 

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Préchauffer le four à 200°

Plier une feuille de pâte filo et y déposer 2 cuillères à soupe de poêlée.

Plier ensuite de manière à réaliser un feuilleté carré.

Badigeonner toutes les faces de beurre fondu et enfourner pour 15 minutes.

 

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