Voici des petits biscuits à déguster pour le café , ou pour le goûter ou en passant par hasard dans la cuisine, au choix !

 

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Ingrédients :

 

2 blanc d'oeuf

110g de sucre

20g de poudre d'amande

180g de poudre de noisettes

1 bouchon de rhum

Quelques noisettes entières

Des pépites de chocolat

 

 

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Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°

Fouetter légèrement le blanc d'oeuf à la fourchette pour qu'il devienne mousseux.

Ajouter le sucre, la poudre d'amande la poudre de noisettes et le rhum et bien mélanger.

Incorporer les pépites de chocolat et bien les répartir dans la pâte.

Prélever de la pâte pour faire des petits tas égaux, se mouiller légèrement les doigts pour faciliter la manipulation.

Les arrondir et les aplatir. Déposer 1/2 noisette sur chaque biscuit

 

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Enfourner pour 15 minutes. 

 

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