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Miameuh !

Miameuh !

Paris-Brest vanille ultra, fraises et pistache

Les douceurs


Paris-Brest vanille ultra, fraises et pistache

5 Juin 2014

Voici un dessert tout droit sorti de mon imagination. J'avais comme base la crème mousseline vanille et les fraises, le reste s'est improvisé ! Je n'avais pas le temps pour une pâte feuilletée pour un mille-feuille, je voulais faire...

Pizza au chèvre

Quiches - pizzas - tartes salées


Pizza au chèvre

4 Juin 2014

J'adore le fromage de chèvre alors c'est tout naturel de l'associer à une pizza maison ! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 pot de sauce tomates nature 100g de lardons 1/2 bûche de fromage de chèvre Parmesan Origan Préparation : Préchauffer...

Mille-feuille vanille framboises

Les douceurs


Mille-feuille vanille framboises

3 Juin 2014

Je ne suis pas fan des mille-feuille mais celui là, j'aurai pu en manger 2 ou 3 si je ne devais pas faire attention à mon poids !! Le feuilletage était parfait, très goûteux et la fraîcheur de la crème et des framboises ressortait...

Terrine de foies de volaille et trompettes des morts

Les entrées


Terrine de foies de volaille et trompettes des morts

2 Juin 2014

Je fais rarement des terrines, mais il y a de quoi y prendre goût! Relativement simple à faire, il faut tout de même un peu d'équipements (hachoir). A voir si ça vaut le coup d'investir ! Ingrédients : 750g de foies de volailles 450g...

Tartelettes moelleuses fraises pistache

Tartes & tartelettes


Tartelettes moelleuses fraises pistache

1 Juin 2014

Une tartelette jolie et bonne, la pistache se mariant à merveille avec les fraises ! Ingrédients : Pâte sucrée 170g de farine 80g de poudre d'amande 150g de beurre mou 1 oeuf 100g de sucre 1 gousse de vanille Crème pistache 3 oeufs...