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Miameuh !

Miameuh !

Rétrospective 2013

Zoom sur....


Rétrospective 2013

31 Décembre 2013

L'année 2013 a été une année riche pour moi, sur le plan culinaire bien sûr avec beaucoup de travail, beaucoup de progrès, un penchant plus marqué pour la pâtisserie en cette fin d'année ! Elle a été marquée aussi par un gros régime...

Spécial fêtes : Bûche Passion'aimant

Spécial fêtes


Spécial fêtes : Bûche Passion'aimant

30 Décembre 2013

Nous avions tellement apprécié les petits fours passion'aimant de Claire Heitzler que j'ai improvisé la bûche du réveillon de Noël sur cette base ! Ce fut une bonne et belle réussite ! Ingrédients : Carrés de chocolat blanc : 500g...

Zoom sur : idée déco de table

Zoom sur : idée déco de table

29 Décembre 2013

Je vous présente ma table du réveillon de Noël. J'espère qu'elle vous inspirera pour de prochaines fêtes de fin d'année ! Mon centre de table : Une lanterne avec différents accessoires à l'intérieur et une guirlande lumineuse à piles...

Spécial fêtes : Risotto de Saint-Jacques et cabillaud

Poissons - crustacés


Spécial fêtes : Risotto de Saint-Jacques et cabillaud

24 Décembre 2013

Le jour J tant attendu est enfin là, vous serez peut être nombreux et nombreuses comme moi à passer votre journée dans votre cuisine afin de régaler ceux que vous aimez. Afin de conserver l'effet de surprise de mon menu auprès de mes...

Mon praliné maison

Les basiques


Mon praliné maison

23 Décembre 2013

Le praliné pourra vous servir à tout un tas de chose, des crèmes, des chocolats, de la pâte à tartiner. Le problème de cette recette c'est qu'il vous faut un blender efficace. Avec le Thermomix, c'est un jeu d'enfant ! Ingrédients:...

Spécial fêtes : Crêpes dentelles à la crème de marrons

Spécial fêtes


Spécial fêtes : Crêpes dentelles à la crème de marrons

19 Décembre 2013

Je trouve que c'est plutôt joli et le fait que ce soit enfantin à faire n'enlève rien à cette petite recette de gourmandise ! Ingrédients : Crêpes dentelles Crème de marrons Préparation : Mettre la crème de marrons dans une poche à...

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