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Miameuh !

Miameuh !

Tajine poulet/pruneaux/amandes

Cuisine du monde


Tajine poulet/pruneaux/amandes

12 Juin 2011

Il est possible de réaliser cette recette sans plat à Tajine. Mais je pense investir bientôt ;) Ingrédients (quantités pour 1 personne) : 1 blanc de poulet 1/2 courgette 4 pruneaux 1/2 oignon amandes effilées Sel/poivre épices à tajine...

Chèvres panés

Les bons petits plats


Chèvres panés

12 Juin 2011

Super bon, avec une bonne salade composée. Ingrédients : 3 ou 4 chèvres par tête Chapelure jaune d'oeuf farine miel Préparation : Prendre des chèvres frais en ronds, les tremper dans de la farine, puis du jaune d’œuf et de la chapelure...

Dans la rubrique photo réussie...

Blabla


Dans la rubrique photo réussie...

7 Juin 2011

En plein test de l'appareil photo de mes parents...

Tartare de saumon frais

Poissons - crustacés


Tartare de saumon frais

7 Juin 2011

Une entrée raffinée et très simple à réaliser. A déguster très frais! Ingrédients : 200g de saumon frais 1/2 échalote 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive brins de ciboulette sel/poivre 10cl de crème liquide entière 2 cuillères...

Saint marcellin rôti aux pommes et au lard

Les entrées


Saint marcellin rôti aux pommes et au lard

3 Juin 2011

Découvert au restaurant l'auberge de l'écluse à Givry (58), super bon! Non amateurs de fromage, s'abstenir!! Ingrédients : Une tranche de pain de campagne 1 saint marcellin Une tranche de jambon sec 2 tranches de pomme golden des raisins...

Moules farcies

Poissons - crustacés


Moules farcies

2 Juin 2011

Difficile à décrire, une première pour moi, improvisation quasi totale, fond de frigo, pour un résultat magnifique visuellement, très fin en bouche, très savoureux. Je vais avoir du mal à déguster mes moules autrement dorénavant.......