Une nouvelle variante de la crème au tofu soyeux dont nous ne pouvons plus nous passer !

Il me restait une tablette de chocolat praliné, et en attendant de recevoir ma commande de chocolats valrhona dont le dulcey, j'ai tenté cette crème en version pralinée.

Un bon goût de noisette, encore un très bonne version !

Crème pralinée au tofu soyeux

Ingrédients :

 

400g de tofu soyeux

200g de chocolat praliné

 

Crème pralinée au tofu soyeux

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Laisser légèrement refroidir puis incorporer le tofu soyeux.

Passer le tout au mixeur plongeur jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.

Verser dans des ramequins ou un saladier puis laisser prendre au frais 2/3h minimum.

Crème pralinée au tofu soyeux
Crème pralinée au tofu soyeux
Crème pralinée au tofu soyeux
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