Des biscuits qui ont séduit monsieur et blondinette, mes collègues de travail, les collègues de travail de monsieur. On peut donc en déduire qu'il s'agit d'une recette testée et 100% approuvée !

Le format bâtonnets est encore plus gourmand je trouve !

Vous êtes tentés?

Batonnets aux noix

Ingrédients :

 

100g de farine de blé

120g de farine de chataîgne

150g de sucre en poudre

150g de beurre

2 oeufs

150g de poudre de noix

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

Amande en poudre

Sucre glace

Batonnets aux noix

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°

Mélanger les farines, le sucre, la poudre de noix, le sel et la levure.

Ajouter le beurre et les oeufs et pétrir la pâte.

Sur un plan de travail très fariné, étaler la pâte en rectangle. 

Saupoudrer ce rectangle de poudre d'amande.

Découper des bâtonnets de 10cm de longueur et 0.5cm de large (ils vont gonfler à la cuisson) et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 180°.

Laisser refroidir les biscuits puis les saupoudrer de sucre glace

Batonnets aux noix
Batonnets aux noix
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