Je vous présente la bombe atomique de ce week end !!! Rien de plus enfantin à faire, mais niveau goût ça déboîte tout ! Je trouve même cette version meilleure que celle au chocolat, moins écoeurante.... Seul hic, difficile de trouver du dulcey par chez moi, va falloir que je commande !

Crème mousse dulcey au tofu soyeux

Ingrédients :

 

200g de chocolat dulcey

400g de tofu soyeux

Crème mousse dulcey au tofu soyeux

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Laisser légèrement refroidir puis incorporer le tofu soyeux.

Passer le tout au mixeur plongeur jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.

Verser dans des ramequins ou un saladier puis laisser prendre au frais une nuit. 

Possibilité de les déguster au bout de 2/3 heures mais goût optimal le lendemain.

Crème mousse dulcey au tofu soyeux
Crème mousse dulcey au tofu soyeux
Crème mousse dulcey au tofu soyeux
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