Mon supermarché propose certains produits à des tarifs beaucoup plus bas lorsque la date limite de consommation approche.

C'est comme ça que je me suis retrouvée avec un pot de tarama dans mon caddie...

Du monde venait ce soir là pour l'apéro, je pensais le faire en toast.

Finalement, l'apéro s'est largement écourté, le tarama est resté au frigo...

Je l'ai donc recyclé dans une improvisation qui a régalé ma blondinette et monsieur...

Quiche au saumon et tarama

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

125g de tarama

2 oeufs

1 pavé de saumon frais

3 cuillères à soupe de crème fraîche

une dizaine de tomates cerises

Quiche au saumon et tarama

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée

Dans un saladier, fouetter le tarama avec les oeufs puis incorporer la crème.

Verser la préparation dans le fond de tarte.

Répartir le saumon coupé en dés, sans la peau ainsi que les tomates cerises.

Enfourner pour 25 minutes.

Quiche au saumon et tarama
Quiche au saumon et tarama
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