Je voulais des feuilletés végétariens pour un apéro dînatoire et je n'étais pas très inspirée !

Mon pied d'origan étant très développé en ce début de printemps, qu'y avait il de mieux que de la tomate pour se marier à cette herbe aromatique !

Pour que le goût de tomate soit bien présent, j'ai choisis d'utiliser du concentré de tomate. Bien plus pratique que de la sauce tomate puisque moins liquide !

Feuilletés tomate intense

Ingrédients : 

 

1 pâte feuilletée

1 petite boîte de concentré de tomates

1 bouquet d'origan

1 poignée de gruyère râpé

 

Feuilletés tomate intense

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°

Etaler le concentré de tomates sur la pâte feuilletée.

Laver et ciseler l'origan.

Le répartir sur tout le disque de pâte feuilletée.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Rouler la pâte feuilletée sur elle-même en escargot.

Débiter des tronçons d'environ 5mm d'épaisseur

Feuilletés tomate intense

Disposer les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour une vingaine de minutes

Feuilletés tomate intense
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