Ces tartelettes sont une véritable tuerie ! Ultra calorique mais c'est pas grave ! Après tout, ce que l'on demande à une tarte, c'est d'être bonne, pas d'être légère ! Je n'en ai que goûté un morceau, mais la tentation de piquer d'autres part était grande !

Tartelettes noix de pécan, amandes et noix

Ingrédients : 

 

1 pâte sablée

100g de noix de pécan

50g de noix

2 poignées d'amandes éfilées

80g de sirop d'érable

200g de sucre roux

100g de beurre

20cl de crème liquide

3 oeufs.

Tartelettes noix de pécan, amandes et noix

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°.

Abaisser la pâte sablée dans votre moule à tarte ou vos moules à tartelettes.

Concasser grossièrement les noix et les noix de pécan et les mélanger aux amandes éfilées.

Répartir le mélange dans les fonds de tarte.

Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, le sirop d'érable et le beurre.

Ajouter la crème liquide et bien mélanger.

Incorporer les oeufs battus en omelette.

Verser ce mélange sur les fruits secs.

Enfourner pour 25 minutes

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Tartelettes noix de pécan, amandes et noix
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