Il s'agit d'une salade ultra gourmande, que j'affectionne depuis toujours !

J'aime beaucoup les crottins de chèvre et chaud sur des toasts, c'est encore meilleur!

La salade est sans doute là pour se donner bonne conscience uniquement :D

Salade de chèvre chaud

Ingrédients :

 

Salade batavia ou feuille de chêne

1 barquette de lardon allumettes

des tranches de pain de campagne

2 crotins de chèvre

vinaigrette

thym

Salade de chèvre chaud

Préparation :

 

Couper les crotins en tranches.

Les disposer sur les tranches de pain puis les déposer sur une plaque allant au four. Saupoudrer de thym

Enfourner pour 10 minutes

 

Salade de chèvre chaud

Laver, essorer et découper la salade.

Faire griller les lardons à la poêle.

Disposer les feuilles de salade dans les assiettes.

Répartir les lardons ainsi que les toasts de chèvre.

Arroser de vinaigrette.

 

Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud
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