Je n'en avais jamais fait et encore moins mangé !!

Vu que c'est la saison des oranges, j'ai décidé de tester. C'était absolument extra, doux en bouche avec une petite pointe d'acidité.

On aurait pu toutes les manger comme ça ces fameuses crêpes !!!

Crêpes suzettes

Ingrédients :

 

4 crêpes

4 oranges non traitées

5cl de grand marnier

30g de beurre

20g de sucre glace

Crêpes suzettes

Préparation :

 

Dans une casserole, mettre le jus de 3 oranges, le sucre et le grand marnier.

Prélever des zests sur la 4ème et les mettre dans la casserole.

Porter le tout à ébullition pendant 5 minutes. Laisser ensuite tiédir le sirop

Peler à vif la 4ème orange et récupérer les suprêmes, les mettre dans le sirop.

 

 

Crêpes suzettes

Former des aumonières avec les crêpes en disposant 2/3 suprêmes en leur centre.

Arroser généreusement de sirop chaque aumonière.

Crêpes suzettes
Crêpes suzettes
Crêpes suzettes
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