Les placards désertiques permettent parfois de faire de belles découvertes.

Là il me manquait de l'huile de tournesol, j'avais bien de l'huile d'olive mais dans un gâteau au yaourt ça ne me branchait pas ! J'ai donc opté pour l'huile de noix !

Grand bien m'en a pris car cela apporte un réel plus !

Gâteau au yaourt marbré à l'huile de noix

Ingrédients : 

 

1/2 sachet de levure

1 pot de yaourt

1/2 pot d'huile de noix

2 oeufs

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

15g de cacao

 

Gâteau au yaourt marbré à l'huile de noix

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°

Verser le yaourt dans un saladier, ajouter le reste des ingrédients et fouetter jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.

Beurrer un moule à manqué ou un moule à cake généreusement.

Verser la moitié de l'appareil à gâteau.

Ajouter le cacao à l'appareil restant et bien mélanger.

Verser ce mélange sur l'appareil nature.

Enfourner pour 30 minutes environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)

Gâteau au yaourt marbré à l'huile de noix
Gâteau au yaourt marbré à l'huile de noix
Gâteau au yaourt marbré à l'huile de noix
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