Un grand classique pour les muffins mais que je n'avais encore jamais réalisé ! C'est chose faite et je ne regrette pas, même ma blondinette qui n'aime pas beaucoup les fruits en a mangé plusieurs !

Muffins myrtilles

Ingrédients : 

 

250 g de farine

100 g de sucre

1 pincée de sel

1 cc de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

180 ml de lait

80ml d'huile

1 oeuf

150g de myrtilles

quelques carrés de chocolat blanc

Muffins myrtilles

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure.

Dans un autre, mélanger le lait, l'huile, la vanille et l'oeuf.

Incorporez doucement cette préparation à la précédente.

Ajouter les myrtille et des pépites de chocolat blanc et mélanger délicatement.

Déposer des caissettes dans les moules à mini muffins. Remplir de pâte aux 3/4.

 

 

Muffins myrtilles

Enfourner pour 20min à 180°

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